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厨房贮藏设备冷藏箱

发布者:重庆宜众厨房设备 发布时间:2016/3/4 10:45:41 阅读:次 【字体:

厨房贮藏设备也是厨房常用的设备之一,主要有冰箱和冷藏箱。这里只介绍冷藏箱。冷藏箱(柜)是一种带有小型制冷装置的冷藏设备,不过不像电冰箱那样只有一个小的冷冻室。冷藏柜的容积较大,可冷藏肉、蛋、乳品、蔬菜、水果与熟食。冷藏箱中温度较低(可达-15℃),适用于储存冰棍、雪糕、冰激凌和其他冷冻食品,如将温度作适当调整后、可作为冷冻啤酒、汽水、冰饮之用。

 

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